7 listopada 2018

Zupa porowo-serowa z gorgonzolą, gruszką i klopsikami

Zupa porowo-serowa z gorgonzolą, gruszką i klopsikami

Jesień to dla mnie czas zup i eksperymentowania z nowymi smakami. Tak powstała ta zupa o naprawdę niebanalnym smaku. Przypadnie do gustu fanom słodko-słono-wytrawnych kombinacji. Aromatyczny bulion wzbogacony o podsmażony na oliwie por, a następnie zaprawiony śmietanką z dodatkiem gorgonzoli stanowi oryginalną bazę. Dla podbicia jego smaku dodałam karmelizowaną w miodzie gruszkę i chrupiące kotleciki wołowe z dodatkiem sera Bursztyn. Wyszło naprawdę pysznie - polecam! 😊

4 listopada 2018

Pstrąg pieczony z cytryną, czosnkiem i boczkiem

Pstrąg pieczony z cytryną, czosnkiem i boczkiem

Ryby są bardzo zdrowe i staram się, by dość często pojawiały się na naszym stole. Gdy tylko mam okazję kupuję świeżego pstrąga zwykłego lub tęczowego. Przyrządzam go z dodatkiem prostych składników, które wspaniale podkreślają delikatny smak ryby. Cytryna, czosnek, pietruszka, odrobina koperku i chrupiący boczek - jest szybko, prosto i pysznie! Idealne danie na niedzielny obiad. 

Boskie frytki i żeberka, smakowite poutine i burgery - Pittu Pittu

Boskie frytki i żeberka, smakowite poutine i burgery - Pittu Pittu

Dominik to chyba największy burgeroholik jakiego znam, dlatego często odwiedzamy miejsca, w których można zjeść te nafaszerowane dobrociami buły. Ja też bardzo je lubię, jednak czasami nie mam na nie aż takiej ochoty jak Runoholic, dlatego często szukamy miejsc, w których oprócz burgerów zjemy także inne pyszności. Właśnie tak odkryliśmy Pittu Pittu, gdzie menu zaspokoi potrzeby nie tylko fana burgerów, ale także inne podniebienia. W tym miejscu zachwyca nie tylko smak, ale przede wszystkim bardzo wysoka jakość produktów. Musicie tu wpaść - koniecznie!

2 listopada 2018

Ramen shōyu - japońska zupa z makaronem ramen i dodatkami

Ramen shōyu - japońska zupa z makaronem ramen i dodatkami

Ramen, japońska zupa, która podbija serca Polaków. Nic dziwnego - tłuściutka, sycącą, naszprycowana dodatkami, które czule łechtają nasz piąty smak, czyli umami. Gdy tylko zjadłam go po raz pierwszy zapragnęłam odtworzyć ten smak w domu. Tak powstał mój shoyu ramen, czyli odmiana, której bazą jest rosół z kurczaka z dodatkiem wieprzowiny i wołowiny wzbogacona o dodatek sosu sojowego. Bogaty wywar gotowałam aż 6h, ale każda sekunda jest tego warta! Zapraszam na mój ramen - z boczkiem, nóżkami wieprzowymi, wołowiną i kurczakiem - na bogato!
Copyright © 2016 Cooking Monster , Blogger