15 września 2018

Jemy w Łodzi Food Fest - Stekówka - Steki i Burgery



Trwa Jemy w Łodzi Food Fest 2018 więc wybraliśmy się do bardzo lubianej przeze mnie i Dominika Stekówki - Steki i Burgery.


Michał, szef kuchni, wie, co robi i robi to dobrze! Propozycje w ramach tras kulinarnych Street Food oraz Francja Elegancja to kolejno:
👉 Panini z wątrobą wołową w asyście chutneya gruszkowo-jabłkowego i sałaty roszponki (38 zł)


 oraz

👉 Polędwica z jelenia podana z puree z kasztanów w towarzystwie żółtego buraka (56 zł)


Kocham to ,że te propozycje są takie nieoczywiste i naprawdę wyszukane! Słyszysz Street food myślisz - hot dog, burger, kebab czy falafel... Bo kto spodziewałby się wątróbki w panini jako dania ulicznego? Pewnie nikt, ale smak robi swoją robotę, nawet jeśli nie jest to oczywista propozycja. 😊

Nie lubię wątróbki, od dziecka, ale umiem docenić dobre i smaczne jej wykonanie. Ta była soczysta, lekko różowa, aromatyczna i miękka. I choć spróbowałam jedynie kawałka, to z czystym sumieniem mogę polecić ją miłośnikom podrobów, zwłaszcza, że dodatki w tej kanapce po prostu urywają tyłek! Co tu dużo mówić, trzeba spróbować 😉


Jeśli chodzi o jelenia to... O mamo! Mięso delikatne i pełne leśnego aromatu, skąpane w genialnym sosie. Ale prawdziwą perełką tego dania jest puree z kasztanów, które Dominikowi przywiodło na myśl masło orzechowe, dla mnie miało zgoła inny smak, ale było po prostu uzależniające, o aksamitnej teksturze. Żółty burak, jak i kasztany, debiutował w moim jadłospisie, ale wiem, że polubimy się na dłużej. Może to przez kolor albo pyszną marynatę, ale jego smak odpowiada mi bardziej niż jego czerwonego kuzyna. 😁

 

Właśnie za to kocham takie wydarzenia, za to kocham gotowanie i jedzenie, że wciąż mogę odkrywać nowe składniki, potrawy, smaki. Lubię klasyki i tradycyjną kuchnię, ale gdy wychodzę do restauracji/knajpki to szukam czegoś wow, nie "bylejakości".

W Stekówce zjecie świetne klasyki - burgery, steki czy desery, ale dania jak te przygotowane na festiwal lub w menu sezonowym wyrwą Was z kapci! Bo często to jedyna i niepowtarzalna okazja, by spróbować takich rarytasów! 😊

Stekówka - steki i burgery, Szeroka 38, Starowa Góra

Także kochani, tydzień z pysznymi daniami ulicznymi, wykwintnymi daniami restauracyjnymi oraz potrawami vege dobiega końca, jeszcze tylko dziś wieczór i jutro, więc wybierzcie się w pyszny trip po mieście i znajdźcie swoje rarytasy!  

Wydrukuj

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

Copyright © 2016 Cooking Monster , Blogger