niedziela, 31 lipca 2016

Domowe mleko kokosowe + szybki koktajl bananowy

Pyszny, szybki i prosty przepis na domowe mleko roślinne z użyciem kokosa. Świetnie sprawdzi się dla osób z nietolerancją laktozy i wegan. :)



O przepisie na domowe mleko kokosowe mówiła mi już moja Siostra, ale niestety nie miałam wtedy jeszcze sprawnego blendera, gdy w końcu się w niego wyposażyłam postanowiłam go wykorzystać i zrobić własne mleko kokosowe, które uwielbiam. Przyrządzenie go trwa kilka chwil, a cena jest nieporównywalnie niższa od tych, które widzimy w sklepach. Poza tym domowe znaczy PEWNE, bo wiemy, co jemy, a w tym przypadku pijemy. :)



Domowe mleko kokosowe:

  •  200 g wiórek kokosowych
  • 1 l wody przegotowanej lub niegazowanej wody mineralnej
Wiórki wsypujemy do garnka i zalewamy je wodą. Odstawiamy do nasiąknięcia na ok. 2-3 h lub całą noc. Po tym czasie całość podgrzewamy, na tyle by mleko było ciepłe, ale nie zagotowujemy go. Lekko studzimy, a po tym czasie blendujemy.










Możecie także zagotować 1 l wody, zalać nim wiórki kokosowe i odstawić na 2-3 h. Po tym czasie calość blendujemy.

Masę można odsączyć przez gazę lub sitko. Ja blenduję wiórki dwukrotnie. Przelewam część mleka do butelki, a część ponownie dodaję do odsączonych wiórek i blenduję. Następnie jeszcze raz odciskam przez gazę lub na sitku. Wlewam pozostałe mleko do butelki. Gotowe!


Z podanej ilości wychodzi ok. 1,2 l domowego mleka kokosowego. Przechowujcie je w lodówce przez maksymalnie 4-5 dni, choć gwarantuję Wam, że jest tak dobre, że zniknie w ciągu 2. Zdrowo i pysznie! :)


Takie mleko jest pyszną bazą do wszelkich koktajli czy smoothie. Ja zaraz po przyrządzeniu wykorzystałam je do zrobienia prostego i bardzo smacznego koktajlu bananowego.

Koktajl kokosowo-bananowy:
  • 1 szklanka mleka kokosowego
  • 1 bardzo dojrzały banan
Mleko wlewam do wysokiego pojemnika, dodaję do niego banana i blenduję. Mija kilka sekund i nieziemski i pożywny koktajl gotowy! Smakuje pysznie i świetnie sprawdzi się jako śniadanie lub pyszny podwieczorek. Smacznego! :)





6 komentarzy:

  1. Ale prosty ten przepis na mleko kokosowe! Super!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję 😘 jest naprawdę błyskawiczny, a takie mleko jest naprawdę pycha ❤

      Usuń
  2. Pyszne!!!
    Muszę zrobić!
    Pozdrawiam, Ola BaBassment

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Prawda, zachęcam do wypróbowania :) ściskam :*

      Usuń
  3. Moja koleżanka takie robi :)
    Super :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki :) jest pyszne i szybko się robi - przepis idealny :D

      Usuń

Będzie mi bardzo miło jeśli zostawisz kilka słów na temat przepisu - z góry dziękuję! :)

Podobne posty:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj