piątek, 17 czerwca 2016

Ciasteczka owsiane z bakaliami

Batony z wykorzystaniem płatków owsianych to jeden z popularniejszych przepisów na blogu, ośmielona tak dobrymi wynikami postanowiłam stworzyć także owsiane ciasteczka. :)


Niedawno zaopatrzyłam się w śliczne puszki na ciasteczka i zadecydowałam, że trzeba wypełnić je tak jak należy, najlepiej pysznymi i zdrowymi ciastkami owsianymi. I oto są - nieprzesadnie słodkie, ale pełne pysznych bakalii. :)


Ciastka owsiane z bakaliami:
  • 120 g masła o temperaturze pokojowej
  • 2 jajka
  • 70 g brązowego cukru
  • 160 g mąki (może być pełnoziarnista)
  • 130 g płatków owsianych
  • 20 g sezamu
  • 30 g prażonych orzechów ziemnych niesolonych
  • 60 g suszonej żurawiny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Do miski wkładamy masło i wsypujemy cukier, całość ucieramy na jasną i puszystą masę. Cały czas ucierając dodajemy jajka. Następnie wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia, mieszamy. Dodajemy płatki owsiane i pozostałe składniki. Mieszamy do połączenia się składników.

Zamiast orzechów możecie użyć migdałów, rodzynek zamiast żurawiny, a także dodać pokrojoną w drobną kostkę czekoladę. Te ciasteczka będą pyszne z dowolnymi dodatkami.

Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego lub większe, jeśli wolicie większe ciasteczka, układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszczamy lekko palcami.









Pieczenie:
Temperatura - 180ºC
Czas - ok. 15 minut


Po upieczeniu ciasteczka wyjmujemy i studzimy na kratce. Są pyszne, kruche z wierzchu i mięciutkie w środku. Nie są przesadnie słodkie, a jeśli użyjemy pełnoziarnistej mąki, będą jeszcze zdrowsze. Świetnie smakują z popołudniową herbatką, kakao lub mlekiem. :)



6 komentarzy:

  1. Bardzo lubię ciasteczka owsiane, ale cóż z tego przepisu nie skorzystam, nad czym ubolewam :(.Ostatnio moje jelita nie tolerują glutenu:(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Współczuję :( ja też mam problemy z jelitami, od lat zmagam się z zespołem jelita drażliwego, więc wiem jak może być to uciążliwe.

      Usuń
  2. Taką puszkę ciasteczek mogłabym dostać na prezent. Bardzo fajna propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Prawda, bardzo dobry 😊 lubię obdarowywać najbliższych takimi słodkimi prezentami, najczęściej są to domowe pierniczki i konfitura pomarańczowa na święta ❤

      Usuń
  3. Cudowne! Również zamiast masła, można użyć oleju kokosowego, o wiele zdrowszego :) Wypróbuję na pewno.
    Zapraszam na swojego kulinarnego bloga :) https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiem, wiem, ale ciężko będzie mi wyrzec się miłości do masła 😁 Ale przepis można dostosować do swoich potrzeb 😊

      Usuń

Będzie mi bardzo miło jeśli zostawisz kilka słów na temat przepisu - z góry dziękuję! :)

Podobne posty:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Drukuj