środa, 30 marca 2016

"Włoskie" kotlety z kurczaka

Przepis ten to wynik dostosowywania włoskich przepisów z telewizyjnej serii "Buddy Valastro gotuje" do polskiej rzeczywistości.


Nigdy nie byłam we Włoszech i ciężko jest mi ocenić jak wspaniałe mogą być włoskie smaki, natomiast często staram się bazować na przepisach na włoskie specjały i tworzyć dania, które zadowolą kubki smakowe moje i Dominika. Może to nie do końca Włochy na talerzu, ale na pewno smaczna propozycja zamiast nudnego schabowego. ;)

sobota, 26 marca 2016

Makowiec

Przepis zaczerpnięty z Moje wypieki i lekko uproszczony. 



W moim domu na Wielkanoc zawsze musiał być makowiec, dlatego, gdy w końcu mieszkam poza rodzinnym domem, zdecydowałam się pierwszy raz w życiu nie kupować "gotowca" i podjąć się pieczenia tego świątecznego przysmaku sama. I przyznam, że efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania! Ciasto jest proste w przygotowaniu i naprawdę wyśmienite! I choć nie jestem wielką fanką makowca, to ten smakuje naprawdę wyjątkowo. :)

piątek, 25 marca 2016

Jajka faszerowane pieczarkami

Pomysł na tę przystawkę był prosty - jak zrobić coś dobrego i się nie narobić.



 Jeśli święta wielkanocne to jajka, ale te tradycyjne już się nam znudziły. Natomiast nie mam cierpliwości do robienia sałatek - są wymagające, czasochłonne i kaloryczne - przez ogromną ilość majonezu! Stąd pomysł na faszerowane jajka - szybki, prosty i naprawdę smaczny. Dobra alternatywa dla zwykłych jajek na wielkanocnym stole. 

środa, 23 marca 2016

Placki sernikowo-bananowe

Inspiracją do zrobienia tych placuszków było ulepszenie podwieczorka mojego Siostrzeńca, wyszło tak, że smakuje nie tylko dzieciom.


  
Razem z Dominikiem uwielbiamy wszelkiego rodzaju naleśniki, placuszki etc., a gdy w przepisie można wykorzystać ukochane przez nas banany i połączyć je z masłem orzechowym, to jesteśmy wniebowzięci. Buszując w poszukiwaniu przepisu na podwieczorek dla Adasia natknęłyśmy się wraz z Siostrą na placuszki jogurtowo-bananowe. Ja poszłam o krok dalej i zamiast jogurtu użyłam twarogu sernikowego. Efekt jest nieziemski, gwarantuję. :)

wtorek, 22 marca 2016

Naleśniki z mascarpone i owocami

Inspiracją do tego przepisu była wizyta w lokalu Pozytyvka, ich potrawa tak mi zasmakowała, że zapragnęłam odtworzyć ją w domu.



Uwielbiamy naleśniki, pancakes, racuchy, placuszki etc. Jadamy je bardzo często, bo to szybkie, proste i smaczne potrawy, a można przyrządzać je na tyle sposobów, że aż żal, by nie spróbować. Dziś naleśniki w odsłonie na słodko - z mascarpone i owocami. Prawdziwa gratka dla łasuchów. :)

piątek, 18 marca 2016

Domowe likiery - Malibu i Monte + drink arbuzowy

Inspiracją do stworzenia tych alkoholowych pyszności były... alkoholowe zakupy.



W naszym domu zawsze muszą być alkohole - najlepiej whisky - ulubiony Jim Beam Red Stag, rum i czerwone wino. Przy okazji ostatnich zakupów natknęliśmy się na promocyjny zestaw likierów - kokosowego i advocaatu, a ponieważ Dominik nie może oprzeć się kupieniu kolejnego kufla/kieliszka/szklanki, tak zestaw wylądował w koszyku. A w mojej głowie wylądował pomysł na stworzenie takich likierów w domowym zaciszu. Zachęcona świetnymi wynikami takich eksperymentów u mojej siostry - przepis na likier Malibu dostałam od niej - sama wzięłam się do roboty... i tak oto powstały Malibu i Monte.

poniedziałek, 14 marca 2016

Kiełbasa pieczona w piwie i sałatka grecka

Przepis zainspirowany moim buszowaniem po internecie w poszukiwaniu kiełbasy z grilla w nowej odsłonie.



Wspólnie z Dominikiem uwielbiamy raz na miesiąc lub 2 zjeść kiełbasę z grilla, tak już mamy. Jednak aura nie zawsze temu sprzyja, wtedy przydaje się grill elektryczny. No ale nie każdy taki grill w domu posiada, a brytfankę czy naczynie żaroodporne - owszem, więc to przepis na pyszny i smaczny obiad dla każdego. Sałatka grecka naszego przepisu z tą prawdziwą niewiele ma może wspólnego, ale my lubimy dodać nieco zielonego do potraw, które są nieco bardziej grzeszne, by choć trochę zagłuszyć wyrzuty sumienia. ;)

Drukuj